Chumbeque

Dulce nuestro como lo son nuestros muertos. Herencia china/peruana que vive a flor de labios.  Comerse uno es hacerse un poco más iquiqueño. Expresión culinaria de  nuestras señas de identidad. Pan de la infancia. Producto for export. Ultimo reducto de lo que alguna vez fuimos.

Inédito